Brassicacées · de difficulté moyenne
Quand semer le chou pommé ?
Le chou pommé (Brassica oleracea var. capitata, famille des Brassicacées) est un légume de difficulté moyenne à cultiver. En climat océanique : semis sous abri de la mi-janvier à la mi-mars ; semis en pleine terre de début mars à fin juin ; plantation de la mi-avril à la mi-août. Les autres zones décalent ces fenêtres — le détail est dans le tableau ci-dessous.
Les périodes de semis du chou pommé, zone par zone
| Zone climatique | Semis sous abri | Semis en pleine terre | Plantation | Récolte |
|---|---|---|---|---|
| Océanique | mi-janv. → mi-mars | début mars → fin juin | mi-avr. → mi-août | début juil. → fin déc. |
| Semi-continentale | début févr. → mi-mars | mi-mars → fin juin | début mai → fin juil. | mi-juil. → mi-déc. |
| Montagne | mi-févr. → fin mars | début avr. → mi-juin | mi-mai → mi-juil. | début août → mi-nov. |
| Méditerranéenne | début janv. → fin févr. | mi-févr. → mi-juil. | début avr. → fin août | mi-juin → fin janv. |
Selon la zone, une fenêtre de semis s'ouvre en : janvier février mars avril mai
En pratique
- Levée : 4 à 10 jours
- Espacement : 50 cm sur le rang, 50 cm entre les rangs
- Sol : riche · eau : eleve · exposition : soleil
- Difficulté : de difficulté moyenne
Le conseil de culture
Semez en pépinière selon la saison visée et repiquez au stade quatre à six feuilles, bien enterré jusqu’aux premières feuilles. Arrosez régulièrement, buttez légèrement et paillez. Récoltez quand la pomme est ferme sous la main ; un filet anti-insectes protège de la piéride.
Associations au potager
Bons compagnons
- Thym — Thym, romarin ou sauge près des choux brouillent la piste des ravageurs.
- Mâche — Semez la mâche entre les choux : elle occupe utilement leur pied.
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Questions fréquentes
Quand semer le chou pommé en climat océanique ?
Semis sous abri de la mi-janvier à la mi-mars ; semis en pleine terre de début mars à fin juin ; plantation de la mi-avril à la mi-août. En zone montagne ou méditerranéenne, reportez-vous au tableau : les fenêtres sont décalées.
Combien de temps met le chou pommé à lever ?
Comptez 4 à 10 jours dans de bonnes conditions de température et d'humidité.
Avec quoi associer le chou pommé ?
Bons compagnons : Thym, Mâche.
Sources
Les périodes et conseils de cette page sont vérifiés par croisement de sources spécialisées :