Apiacées · de difficulté moyenne
Quand semer le panais ?
Le panais (Pastinaca sativa, famille des Apiacées) est un légume de difficulté moyenne à cultiver. En climat océanique : semis en pleine terre de la mi-février à fin juin. Les autres zones décalent ces fenêtres — le détail est dans le tableau ci-dessous.
Les périodes de semis du panais, zone par zone
| Zone climatique | Semis en pleine terre | Récolte |
|---|---|---|
| Océanique | mi-févr. → fin juin | début sept. → fin févr. |
| Semi-continentale | début mars → fin juin | début sept. → fin janv. |
| Montagne | mi-mars → mi-juin | début sept. → mi-déc. |
| Méditerranéenne | début févr. → mi-juil. | mi-août → mi-mars |
Selon la zone, une fenêtre de semis s'ouvre en : février mars
En pratique
- Levée : 21 à 28 jours
- Espacement : 15 cm sur le rang, 35 cm entre les rangs
- Sol : riche · eau : moyen · exposition : soleil
- Difficulté : de difficulté moyenne
Le conseil de culture
Semez en place dans une terre profonde et sans cailloux (trempez les graines une nuit, la levée demande trois semaines) et éclaircissez à 15 cm. Gardez le sol frais et paillez. Très rustique : il reste en terre tout l’hiver, et le gel adoucit même sa saveur.
Ces dates, dans votre poche
Carnet de Semis calcule ces fenêtres pour votre zone climatique et votre date de dernières gelées, et vous prévient quand c'est le moment de semer le panais. 100 % hors ligne, sans compte, sans pub.
Gratuit pour commencer.Sans abonnement, sans pub.
Questions fréquentes
Quand semer le panais en climat océanique ?
Semis en pleine terre de la mi-février à fin juin. En zone montagne ou méditerranéenne, reportez-vous au tableau : les fenêtres sont décalées.
Combien de temps met le panais à lever ?
Comptez 21 à 28 jours dans de bonnes conditions de température et d'humidité.
Sources
Les périodes et conseils de cette page sont vérifiés par croisement de sources spécialisées :