Solanacées · exigeant
Quand semer le piment ?
Le piment (Capsicum annuum, famille des Solanacées) est un légume exigeant à cultiver. En climat océanique : semis sous abri de la mi-février à fin mars ; plantation de la mi-mai à fin juin. Les autres zones décalent ces fenêtres — le détail est dans le tableau ci-dessous.
Les périodes de semis du piment, zone par zone
| Zone climatique | Semis sous abri | Plantation | Récolte |
|---|---|---|---|
| Océanique | mi-févr. → fin mars | mi-mai → fin juin * | début août → fin oct. |
| Semi-continentale | mi-févr. → fin mars | mi-mai → fin juin * | mi-août → mi-oct. |
| Montagne | début mars → mi-avr. | début juin → fin juin * | mi-août → fin sept. |
| Méditerranéenne | début févr. → mi-mars | début mai → mi-juin * | mi-juil. → mi-nov. |
* Période sensible au gel : dans l'app, elle est décalée automatiquement selon votre date de dernières gelées.
Selon la zone, une fenêtre de semis s'ouvre en : février mars mai juin
En pratique
- Levée : 8 à 15 jours
- Espacement : 50 cm sur le rang, 50 cm entre les rangs
- Sol : riche · eau : moyen · exposition : soleil
- Difficulté : exigeant
Le conseil de culture
Semez tôt et bien au chaud (18 °C minimum) : le piment démarre lentement. Repiquez fin mai en situation chaude et abritée, plant enterré jusqu’aux premières feuilles. Ni taille ni tuteur nécessaires ; récoltez bien mûr, jusqu’aux gelées, frais ou à sécher.
Associations au potager
Bons compagnons
- Tomate — Tomates et aubergines sont de bonnes compagnes du piment ; même famille, à faire tourner ensemble.
Ces dates, dans votre poche
Carnet de Semis calcule ces fenêtres pour votre zone climatique et votre date de dernières gelées, et vous prévient quand c'est le moment de semer le piment. 100 % hors ligne, sans compte, sans pub.
Gratuit pour commencer.Sans abonnement, sans pub.
Questions fréquentes
Quand semer le piment en climat océanique ?
Semis sous abri de la mi-février à fin mars ; plantation de la mi-mai à fin juin. En zone montagne ou méditerranéenne, reportez-vous au tableau : les fenêtres sont décalées.
Combien de temps met le piment à lever ?
Comptez 8 à 15 jours dans de bonnes conditions de température et d'humidité.
Avec quoi associer le piment ?
Bons compagnons : Tomate.
Sources
Les périodes et conseils de cette page sont vérifiés par croisement de sources spécialisées :